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国家不缺粮食，和老百姓饿不饿肚子，实际上不是一回事。
其实宋朝不止赋税很重，还有很严重的土地兼并，大量的良田都掌握在权贵手中，‘穷人无好地’。
经常有老百姓交了税之后，吃了上顿没下顿。
等以后黄河泛滥，这种情况还会加剧。
而红薯虽然吃了会烧心，也没有水稻，小麦的口感好、利用率高。但它的好处就是不挑地，产量大，还不能交税！
对，不是不用，而是不能。
因为红薯中含水量很高，所以不易储存，容易变质。如果朝廷非要征税，这对朝廷来说就是一个难以攻克的难点。
即使晒成红薯干或是制成粉条也一样，而像水稻和小麦基本上至少可以存三年不变质。
其实墨兰也仔细想过，依照宋仁宗的性子是不会强行征税的，他的确当得上一个“仁”字。
这对老百姓来说就�
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